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【新聞記事より】ストレス緩和に「テアニン」

2016/4/11 

お茶の成分といえばカテキンが有名だが、このところ「テアニン」が話題になっているのをご存じだろうか。
テアニンは主にお茶に含まれるうまみ成分のアミノ酸。日光に当たると渋み成分のカテキンになることから、カテキンの原料といえる。つまり、日光に当てる時間が短い玉露やかぶせ茶、抹茶などの高級茶にはテアニンが多く、その時間が長い普通の煎茶や番茶はカテキンが多くなる。
テアニンの機能性に詳しい太陽化学ニュートリション事業部の小関さんによると、テアニンを50㎎や200㎎摂取すると、30分~1時間後に脳波にα波が出るという研究があるという。α波はリラックスした気分のときに出るため、リラックスしているかどうかのひとつの指標になるそうだ。
また、テアニンは自律神経系へも働きかけ、緊張やストレスがあるときに働く交感神経を制御するため、ストレスの緩和など、さまざまな健康効果が期待できるという。

ストレスを感じることの多い世の中ですので、食事や休憩の時に積極的にお茶を飲みましょう!通常飲んでる甘い珈琲や炭酸をお茶に替えれば、ストレス緩和のついでにダイエットも出来て一石二鳥ですね♪

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2013/10/8 

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